|
|
Lasagna Met Chiligehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.5 el olie
0.5 winterwortel
5 stengels bleekselderij
1 ui
12 lasagnavellen
500 gr gehakt
2 tl chilipoeder
peper & zout
2 el peterselie
100 gr geraspte kaas
2 blikjes tomatenpuree
boter om in te vetten
1 bakje champignons
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de winterwortel, bleekselderij en ui schoon en snijd ze in kleine stukjes. Kook eventueel de lasagnavellen voor volgens de gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en voeg de ui toe, fruit deze ongeveer 1 minuut. Voeg de gehakt toe en bak deze snel rul en gaar. Voeg de bleekselderij, winterwortel en champignons toe en bak deze kort mee. Breng het geheel op smaak met zout, peper en chilipoeder. Voeg de peterselie en de tomatenpuree toe. Laat alles op een zacht vuur 4 minuten pruttelen.
Vet een ovenschaal in en verdeel 1/3 van de saus over de bodem leg hier om 4 lasagna vellen en dek af met weer 1/3 van de saus, strooi hier de helft van de kaas op. Leg er weer 4 lasagnavellen op en dek af met de rest van de saus. Leg hierop de laatste lasagnavellen en bestrooi het geheel met de rest van de kaas.
Zet de lasagne 20 minuten in de oven
|
|
|